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DIETA DUKAN 1ª FASE: ATAQUE


La primera fase, la fase de ataque, es fulminante en la pérdida de peso al ponerse en marcha y actuar. 
Normalmente perderás más de 3 kilos en una semana. 
En primer lugar, recuerda que debemos decidir cuánto peso deseamos perder para así determinar cuánto tiempo estaremos en esta fase de ataque

Menos de 5 kilos : un día en fase de ataque.
Menos de 10 kilos : tres días en fase de ataque.
De 10 a 18 kilos: cinco días en fase de ataque.
Más de 18 kilos: de siete a 10 días.

Durante la fase de ataque, puedes comer en la cantidad que desees los siguientes alimentos permitidos y a cualquier hora del día.

ALIMENTOS: 
Asado de ternera, filetes y solomillo, (las costillas son demasiado grasas). 
Mezclar la carne de vacuno magra picada con el huevo, especias, alcaparras o pepinillos para hacer hamburguesas, hamburguesas congeladas, con no más del 10% de grasa.
Escalopes de ternera, carne de ternera, recortadando la grasa de las chuletas.
Hígado (carne de res, ternera o pollo).
Todos los pescados blancos y grasos, frescos o de lata (no en aceite). 
Adereza el pescado con un poco de limón o salsa de soja.
Salmón ahumado.
Todos los mariscos, crustáceos y palitos de cangrejo.
Pollo sin piel (no alas).
Jamón, pavo (entre 2-4% de grasa).
Los huevos, hervidos o cocinados en tortilla, pero evita el uso de mantequilla o aceite. No más de cuatro yemas de huevo a la semana si tienes el colesterol alto. La clara se puede comer sin restricción.
Queso de yogur sin grasa, queso fresco o requesón, sin azúcares añadidos.  Yogures con sabores de frutas 0% grasa.
No se permiten: Carne de cerdo, cordero, ganso y pato ya que son demasiado grasos para esta etapa de la dieta.

CONSEJOS DUKAN: Prepara todo tipo de carne sin mantequilla ni aceite,  asada a la parrilla o al horno es lo ideal. 
Si quieres freir frota la superficie de la sartén con unas gotas de aceite sobre una hoja de papel de cocina.
Bebe de 1,5 litros de agua al día.
Añadir 1,5 cucharadas de salvado de avena diaria a la leche desnatada o a los productos lácteos permitidos. Puedes prepararte una "Tortita de avena" con la receta que encontrarás en esta web.
Los lácteos (leche, quesos, yogures) no deben superar en total 1 litro.

11 comentarios:

Paurba dijo...

hola, puedo comer frutas? en que fase de la dieta?también tengo resistencia a la insulina, ¿debo tener algún cuidado especial por mi condición?¿que hago si me baja el azúcar? gracias.

Mar Sanchez dijo...

Buenos días .
Estoy en la fase ataque y en tres días tan solo he perdido 200gramos. ¿es normal?

Mar Sanchez dijo...

Buenos días .
Estoy en la fase ataque y en tres días tan solo he perdido 200gramos. ¿es normal?

Mª carmen dijo...

Hola!!! Una pregunta!!!
Quisiera saber sobre los lacteos, lo de 1L se refiere a la semana o al dia?
Gracias de antemano!!!

Mar dijo...

Hola, tengo problemas de tiroides y quiero saber, sí puedo hacer la dieta sin riesgo para mi salud, gracias.
Feliz Navidad

Mary Coronado dijo...

Hola tengo hipoglucemia y n se que hacer si me baja el azucar es recomendable llevarla acabo grasias

qrt dijo...

hola tengo una duda para preparar pescado al horno como sierra puedo aliñarlo con tomate cebolla ajo y oregano pero solo para el sabor no para comerlas si no es recomendado como lo puedo aliñar gracias

Saray Carbonell Campos dijo...

Buenas...quisiera por favor si hay que comer por cantidades específicas o las que quiera

IoanaLuciana Bobocea dijo...

Hola estoy en el 5 dia de la fase de ataque y ya perdi 4kg y solo comiendo pechuga a la plancha y yougr 0/0 materia grasa !! Aguantare hasta el 10mo dia !!!animos a tod@s!!!!!!!!!

IoanaLuciana Bobocea dijo...

Saray las carnes las puedes comer en la cantidad que quieras los lacteos no deben superar 1 l

Irene Gómez Ferrer dijo...

Hola!se puede comer chopped de pavo y mortadela de pavo.gracias

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